日中辞典 第3版の解説
生一本
きいっぽん
1〔混じり気がない〕纯粹 ,原封 .
灘の~生一本|滩
产纯正清酒.2〔一本気〕天真 ,纯真 ;正直 ,直率 .
~生一本な性質|直率的性格
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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