日中辞典 第3版の解説
益
えき
1〔役に立つ〕有益 ,有用 .
社会の~益にならない人間|对社会没有益处
的人.少しも~益するところがない|毫无
益处.2〔儲け〕利益 ,有利 .
~益の多い仕事|利益多的工作.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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