日中辞典 第3版の解説
目張り
めばり
1〔すきまの〕糊缝 ,溜缝方言.
窓に~目張りをする|糊窗户缝.
2〔化粧で〕加大眼睛轮廓(的方法) .
~目張りを入れる|把眼睛画大些.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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