日中辞典 第3版の解説
真人間
まにんげん
[まっすぐな]正经人
,正直人 ;[まっとうな]正派人 ,(改邪归正的)正人 .今日ただいまから心を入れかえて~真人間になります|今天立即
┏悔悟 〔脱胎换骨 〕重新做人 .小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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