日中辞典 第3版の解説
真打
しんうち
(曲艺等著名的)最后出场的高手
,压轴的 ,名角 .~真打に昇進する|升为挑大梁
的演员.~真打を務める|压轴.
~真打登場|高手登场.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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