日中辞典 第3版の解説
眼識
がんしき
识见書面語;[観察力]眼力 ,眼光 ;[真贋・善悪の]鉴别力 ;[芸術品・文物の]鉴赏力 .
専門家の~眼識|专家的眼力.
あの批評家は~眼識が高い|那位评论家
┏眼力高〔鉴赏力强〕.~眼識に狂いがない|眼力不会错.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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