日中辞典 第3版の解説
石部金吉
いしべきんきち
顽固不化的人
;一本正经的人 ,清教徒式的人 ,柳下惠 .あいつは~石部金吉なので付き合いにくい|那个家伙
太古板,不好打交道.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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