日中辞典 第3版の解説
碑文
ひぶん
碑文
,碑记 ,碑志 .~碑文を作る|做碑文.
碑文学
碑文学
;铭文学 .小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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