日中辞典 第3版の解説
秀でる
ひいでる
[成績などが]优秀
,优异 ,卓越 ;[たけている]擅长 ,突出 .秀でた才能|卓越的┏才干〔才能〕.
一芸に~秀でる|有一技之长.
数学に秀でている|擅长数学.
他の人より秀でている点|有┏比别人独到之处〔高人一筹〕.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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