日中辞典 第3版の解説
秘書
ひしょ
1〔職の〕秘书 .
社長~秘書|经理的秘书.
代議士の~秘書|国会议员的秘书.
2〔本の〕秘藏的书籍 .
秘書課
秘书科
.秘書官
秘书官
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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