日中辞典 第3版の解説
空所
くうしょ
空地
,空场 ,空着的地方 .下記の~空所を適当な言葉で埋めよ|请在下面的空格中填入适当的词.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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