日中辞典 第3版の解説
空漠
くうばく
1〔広々とした〕空旷 ,渺茫 .
~空漠たる野原|空旷的野地.
2〔とりとめがない〕渺茫 ,空洞 ,空虚 .
~空漠とした理論|空洞的理论.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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