日中辞典 第3版の解説
筋目
すじめ
1〔折り目〕折痕 .
きちんと~筋目のついたズボン|裤线笔挺
的裤子.~筋目どおりに畳む|按照原来的印儿折叠.
2〔血筋〕血统 ,门第 .
~筋目の正しい家柄|正经门第;正经人家.
3〔すじみち〕条理 .
~筋目を立てて話す|按条理说.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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