日中辞典 第3版の解説
節度
せつど
适度
,节制 .~節度がある|有节制.
~節度を守る|守分寸
;保持 适度;有节制.~節度がない|没有节制.
~節度をわきまえない|不知分寸.
ほどよい~節度|恰到好处的节制.
彼の行為は~節度を超えている|他的行为已显然越轨.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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