日中辞典 第3版の解説
粉骨砕身
ふんこつさいしん
粉身碎骨成語,鞠躬尽瘁成語,竭尽全力成語.
目的を達するため~粉骨砕身する|为了达到目的而竭尽全力.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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