日中辞典 第3版の解説
粛
しゅく
1〔静か〕肃静 .
満場~粛として声なし|全场鸦雀无声
.2〔厳か〕严肃 .
人々は~粛として襟を正した|人们严肃地正襟
而坐.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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