日中辞典 第3版の解説
糧
かて
1〔食糧〕粮食 .
~糧が尽きる|绝粮.
日々の~糧にも困る|每天的粮食都成问题;穷得难以度日.
2〔活動の支え〕食粮 .
書物は心の~糧だ|书籍是精神食粮.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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