納豆

日中辞典 第3版

納豆
なっとう

纳豆nàdòu．

納豆菌

〈生物〉杆（状细）菌gǎn(zhuàng xì)jūn．

納豆汁

〈料理〉纳豆酱汤nàdòu jiàngtāng．

納豆巻き

〈料理〉纳豆紫菜卷nàdòu zǐcàijuǎn．

[日本文化]

ダイズを煮て納豆菌を加えて発酵させた食品．独特のにおいと粘り気があるため，日本人でも好き嫌いが分かれる．醬油，からし，ネギなどを加えてよくまぜ，温かいご飯にかけて食べる．関東以北でよく食される．｜一种把煮黄豆发酵后做成的食品．因为纳豆有一种独特的气味和黏性，所以日本人中也有不爱吃的．食用时一般放些酱油、黄芥末、葱花，搅拌一下放在热米饭上吃．关东以北地区爱吃的人比较多．

出典　中日辞典 第3版