日中辞典 第3版の解説
細分
さいぶん
细分
,详细┏划分〔区分,分开〕 ,分成几部分 ,细化 .組織を~細分化する|将组织化整为零.
土地を~細分する|将土地分割为小块儿.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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