日中辞典 第3版の解説
絞り
しぼり
1〔絞ること〕拧 .
2〔花びらの〕杂色 ,斑点 .
~絞りのアサガオ|带斑点的牵牛花
.3〔絞り染め〕染成白色花纹 .
4〔カメラの〕光圈 .
うんと~絞りをかける|尽量缩小
光圈.~絞りを大きくする|放大光圈.
~絞り5.6でシャッターを切る|用5.6的光圈拍摄.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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