絹張り

日本語の解説｜絹張りとは

日中辞典第3版の解説

1绷丝绸bēng sīchóu；绷上丝绸bēngshàng sīchóu．

～絹張りの傘｜绸伞chóusǎn．

～絹張りの屛風｜绸心屏风píngfēng．

2〔絹布を張る道具〕绷丝绸的器具bēng sīchóu de qìjù，绷子bēngzi；［張り板］绷丝绸的板bēng sīchóu de bǎn．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...