日中辞典 第3版の解説
総長
そうちょう
1〔最高責任者〕总长 .
検事~総長|检察总长;[中国の]最高检察长.
国連事務~総長|联合国秘书长.
参謀~総長|总参谋长
.2〔大学の〕大学的校长 .
早稲田大学~総長|早稻田大学校长.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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