日中辞典 第3版の解説
緞帳
どんちょう
1带花的厚地帘幕
.2舞台布幕
.舞台の~緞帳が上がる|舞台的幕揭开.
3〔緞帳芝居〕低级小戏 .
4〔緞帳役者〕低级小戏的演员 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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