日中辞典 第3版の解説
纏綿
てんめん
1〔情が〕缠绵 .
情緒~纏綿とした場面|一往情深(难舍难离)的场面.
2〔物が〕缠绕 ,纠缠 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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