置換

日本語の解説｜置換とは

日中辞典第3版の解説

〈数学〉〈物理〉置换zhìhuàn，调换diàohuàn，取代qǔdài．

AでBを～置換する｜用A代B．

物質を構成している原子の一部を～置換する｜调换构成物质的原子的一部分．

水上～置換｜水上调换．

置換基

取代基qǔdàijī．

置換分析法

置换色层法zhìhuàn sècéngfǎ．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...