日中辞典 第3版の解説
職掌
しょくしょう
职务
,职掌 ,任务 .自己の~職掌を守る|谨守自己的职责;尽职尽责.
他人の~職掌を犯す|涉及别人的职务茫围.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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