肘木

日本語の解説｜肘木とは

日中辞典第3版の解説

1〈建築〉（柱上的）肘状承衡木(zhù shang de)zhǒuzhuàng chénghéngmù．

2（手推磨的）把手(shǒu tuīmò de) bǎshou，磨棍mògùn．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...