日中辞典 第3版の解説
脂
やに
1〔木の〕树脂 .
マツの~脂|松脂
;松香.2〔たばこの〕烟油子 .
~脂が詰まる|烟油子堵
住了.~脂歯になる|牙齿被烟薰黄
了.3〔目の〕眼屎 .
目~脂がたまっている|眼睛上有眼屎.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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