日中辞典 第3版の解説
舵
かじ
舵
.~舵を誤る|掌
错舵;领错方向.急に反対の~舵を取る|忽然把舵转向
相反的方向.取り~舵|里舵;左舷
.~舵を取る
1掌舵.
2〔導く〕掌握 方向,操纵 .
一国の~舵を取る|掌握(一国的)政权.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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