日中辞典 第3版の解説
茶漬け
ちゃづけ
1茶水泡饭
,茶泡饭 .~茶漬けをかき込む|急怱怱地放嘴里扒拉茶泡饭.
~茶漬けにして食べる|做成茶泡饭吃.
サケ~茶漬け|马哈鱼茶泡饭.
2〔粗末な食事〕粗茶淡饭成語,家常便饭 ,便饭 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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