日中辞典 第3版の解説
荷為替
にがわせ
〈経済〉押汇
.~荷為替を組む|寄〔提供〕(作)押汇.
荷為替信用状
押汇〔跟单〕信用证
.荷為替手形
押汇
;跟单汇票 .小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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