薯蕷

日中辞典 第3版

薯蕷
とろろ

1〔とろろイモ〕薯蓣shǔyù；［通称］山药shānyao，长山药cháng shānyao．

2〈料理〉山药汁shānyao zhī，山药泥shānyao ní．

ムギ飯に～薯蕷汁をかけて食べる｜麦饭浇上jiāoshàng山药泥吃．

出典　中日辞典 第3版