日中辞典 第3版の解説
薹
とう
〈植物〉
1〔スゲ〕薹 .
2〔花軸〕梗 ,芽薹 .
フキの~薹|款冬
梗.~薹が立つ
1〔堅くなる〕生薹 ;长梗 .
~薹が立って堅くなったアブラナ|长了薹的老油菜.
2〔盛りが過ぎる〕过时 ;全盛时期已过 .
あの役者もそろそろ~薹が立ってきた|那个演员也快过时了.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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