日中辞典 第3版の解説
衆
しゅう
1〔人数が多いこと〕众多 ;[大勢]众人 ,人们 .
~衆を頼む|恃众.
~衆にぬきんでる|出众.
2〔仲間〕一伙人 .
若い~衆|年轻的人们.
子ども~衆|孩子们.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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