日中辞典 第3版の解説
表看板
おもてかんばん
1〔劇場や店の〕招牌 .
2〔世間に対する名目〕表面的幌子 ,名目 ,旗号 .
実業家を~表看板にして詐欺を働く|挂事业家之名,行欺诈
之实.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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