日中辞典 第3版の解説
袴
はかま
1〔和服の〕袴 ,日式裤裙 .
~袴をはく|穿日式裤裙.
2〈植物〉叶鞘
.3〔酒器〕放酒壶的台座 ,酒瓶托 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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