日中辞典 第3版の解説
見極め
みきわめ
看清
,看透(事情的结果) ;追究到底 .よく~見極めをつける|仔细看清.
いまの情勢では政局の~見極めが難しい|就目前的形势难以判明政局.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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