日中辞典 第3版の解説
詩史
しし
1〔詩の歴史〕诗史 ;诗的历史 .
2〔詩の形式でつづった歴史〕诗史 ;用诗的形式写的历史 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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