日中辞典 第3版の解説
調理
ちょうり
烹调,烹饪,做(菜),烹制.
魚を~調理する|做鱼;烹鱼.
トリ肉をいろいろに~調理する|把鸡肉做成各种各样的菜.
調理器具
炊具.
調理師
(有资格的)厨师,厨子口語;厨师傅.
調理台
烹调板;案板.
調理人
厨师.
調理場
厨房.
調理法
烹调法.
半夏ともいう。七十二候の一つで,本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが,現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし,雑節の一つとして記載している。この頃半...