日中辞典 第3版の解説
諸賢
しょけん
1〔多くの賢人〕许多贤人 .
2〔みなさま〕各位 ,诸位先生 ,诸贤 .
読者~諸賢|各位读者.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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