日中辞典 第3版の解説
賢察
けんさつ
明察
,明鉴 .ご~賢察のとおりです|正如您所明察的那样.
現在の窮境をご~賢察ください|请体察我现在的困难处境
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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