日中辞典 第3版の解説
赤茶ける
あかちゃける
发红
,变成红褐色 .洋服が赤茶けている|衣服变旧而发红褐色.
赤茶けた畳|变旧而发褐色的榻榻米.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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