日中辞典 第3版の解説
起伏
きふく
1〔土地の〕起伏 ,凸凹 ,高低 .
ゆるやかな~起伏|缓慢
的起伏.山の~起伏|山峦
的起伏.この道は~起伏が激しい|这条路崎岖不平
.2〔人生などの〕荣枯 ,盛衰 ,浮沉 ,起落 .
~起伏の多い一生|波澜壮阔
〔三起三落〕的一生.彼は感情の~起伏が激しい|他感情波动很厉害.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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