日中辞典 第3版の解説
近傍
きんぼう
近旁
,附近 .上海~近傍の工業地帯|上海附近的工业地带.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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