日中辞典 第3版の解説
通称
つうしょう
1〔俗に〕俗称 .
あそこは~通称「親不孝通り」という|那儿俗称为“不孝街
”.2〔一般に〕通称 ,一般通用的称呼 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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