日中辞典 第3版の解説
進境
しんきょう
进步(情况)
,进展 .~進境が著しい|进步显著.
なんらの~進境を認めない|看不出有任何进步;毫无进步.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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