日中辞典 第3版の解説
遊行
ゆうこう
信步
,漫游 .夢中~遊行|梦游症
.遊行
ゆぎょう
云游
.~遊行の僧|云游僧
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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