日中辞典 第3版の解説
過言
かごん
[大げさ]夸大
,夸张 ;[言いすぎ]说得过火 .世界一と言っても~過言ではない|说是世界第一也┏不过分〔不为
过〕.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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