配膳

日本語の解説｜配膳とは

日中辞典第3版の解説

摆上饭桌bǎishàng fànzhuō，摆上饭菜bǎishàng fàncài，上菜shàngcài．

～配膳の用意ができた｜已经准备好上菜了．

配膳室

备餐间bèicānjiān；配膳室pèishànshì，配膳房pèishànfáng．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...