デジタル大辞泉 「配膳」の意味・読み・例文・類語 はい‐ぜん【配膳】 ［名］(スル)食膳を客の前に配ること。料理や箸・茶碗などを食卓に出すこと。「客室ごとに配膳する」「配膳係」 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
精選版 日本国語大辞典 「配膳」の意味・読み・例文・類語 はい‐ぜん【配膳】 〘名〙 食事の膳を客の前に配ること。食卓に箸、茶碗などをしつらえ食事の用意をすること。また、それをする人。※庭訓往来（1394‐1428頃）「配膳・勧盃」※咄本・私可多咄（1671）三「大名のはいぜんするこせう、かんなへの口よりさけをこぼしけるに」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報
